Best Strat powstał w 1981 roku. Nazwa pochodzi od jednego z najbardziej rozpoznawalnych typów gitary elektrycznej - Stratocaster. Jest to niewątpliwie ikona muzyki rockowej, jaką od samego początku grał zespół. W początkowym składzie śpiewał i grał na basie Lester, na gitarze Grzegorz Tobolski i na perkusji Waldek Czechyra. Dwa lata później do składu dołączyli Roman Różański - bas - i Mariusz Bogdański - gitara. Zespołowi udało się nagrać kilka utworów, po czym krótko później - w 1985 roku - rozpadł się.

W 2013 roku, z okazji 750-lecia miasta Żnina Best Strat reaktywował się. Z pierwotnego składu pozostali: Lester, Roman, Waldek i Grzegorz, którego po paru koncertach zastąpił Mikołaj Bogdański - syn Mariusza.
Dziś zespół gra głównie covery Deep Purple, co stawia na pierwszym miejscu. Jednak nie można zapomnieć o takich zespołach jak Led Zeppelin, czy ZZ Top, których covery także pojawiają się na koncertach grupy.